ABSTRAKT Laut Daten von E-Commerce-Plattformen sind die Gruppenbestellungen von Kaffeehäusern in den letzten drei Monaten (April bis Juni 2023) im Vergleich zum Vorjahr um 250 % gestiegen, was sie zur am schnellsten wachsenden Kategorie unter den verschiedenen Getränken macht. Daten zeigen, dass es in China derzeit über 180.000 Kaffeeunternehmen gibt. Im Jahr 2022 gab es über 34.000 neu registrier...
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